大阪・千日前 波屋書房

千日前南海通りにある、大正時代に創業された老舗書店。料理本をはじめとする「食」に関連する本が、店の半分以上を占める。近隣には黒門市場、料理人が店舗立上時に必ず立ち寄るという道具屋筋があり、立地的にもプロの料理人がよくお店を訪れる。その他、料理専門学校の学生、全国の料理好きの方など、定期的に通われる顧客も多いという。お店は家族経営で、アットホームで目の行き届いた接客も魅力だ。